Einige Länder sind durchweg als die besten der Welt für Essen bekannt: denken Sie an Italien, Frankreich, Thailand, Japan und Malaysia, um nur einige zu nennen. Ob vegan, vegetarisch oder einfach auf der Suche nach einer neuen kulinarischen Erfahrung – diese 6 geschmackvollen Reiseziele werden Sie sicher begeistern.
Inhaltsübersicht
Dänemark
Dänemark, oft bekannt für seine wunderschönen Landschaften und sein Design, hat auch eine lebendige Esskultur, die jeden Feinschmecker begeistern wird. Die dänische Küche verbindet traditionelle Rezepte mit modernen, innovativen Wendungen. Das Land ist berühmt für sein Smørrebrød, offene Sandwiches, die mit frischen Zutaten wie Hering, Roastbeef und eingelegtem Gemüse hoch beladen sind. Dänemark ist auch die Heimat der weltbekannten Neuen Nordischen Küche, die sich auf lokale, saisonale Zutaten und einfache, aber raffinierte Aromen konzentriert. Restaurants wie Noma haben die dänische Küche weltweit bekannt gemacht und bieten Gerichte, die sowohl kreativ als auch tief in den dänischen Traditionen verwurzelt sind. Von gemütlichen Cafés bis hin zu Michelin-Sterne-Restaurants bietet Dänemark ein kulinarisches Abenteuer, das sein reiches Erbe und modernen Flair widerspiegelt.
Äthiopien
Dieses große grüne Land in Afrika hat alles im Griff, wenn es um Essen geht. Obwohl in Äthiopien viele Menschen unterhalb der internationalen Armutsgrenze leben, ist die Landwirtschaft nach wie vor die Haupteinnahmequelle für 80% der Bevölkerung. Dies spiegelt sich in ihrer Küche wider. Neben der unendlichen Anzahl bunter Eintöpfe, Currys, gebratenen Fleischgerichten, perfekt gekochten Fischgerichten und so frischem Rindertartar, dass es im Mund schmilzt, muss das vegetarische Essen besonders erwähnt werden. Es ist so gut.
Probieren Sie Shiro Wat, einen Eintopf aus einer Mischung von Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und gemahlenem Kichererbsenmehl. Es ist cremig, köstlich und super gesund. Oder bestellen Sie Yetsom Beyaynetu, eine gemischte Platte aus Injera (das schwammige Brot, mit dem das Essen aufgesammelt wird), belegt mit einer Vielzahl von veganen Currys und Gemüse des Tages. Für alle Veganer und Vegetarier da draußen könnte Äthiopien das ultimative Feinschmeckerparadies sein, besonders wenn Sie bereit sind, über die sicheren Komfortzonen der südostasiatischen Küche hinauszugehen.
Taiwan
Klare Aromen, frische Produkte und jede Menge Liebe sind die Hauptelemente dieser wunderbaren Küche. Die Taiwaner sind verrückt danach, gutes Essen (und auch großartigen Kaffee) zu essen, und das angebotene Street Food könnte leicht mit Bangkok oder Penang verglichen werden.
Mein Lieblingssnack hier ist eine Schalotten-Pfannkuchen – ein flockiges, paratha-ähnliches Fladenbrot, das tief gebraten und dann mit einem knusprigen Ei, frischer Gurke, Salat, Basilikum und Chilisauce beladen wird. Für etwas Süßes suchen Sie nach frischem Seidentofu, der glasig-glatt mit zarten nussigen Noten und natürlicher Süße ist.
Die Hauptstadt Taipeh hat viele fantastische Restaurants, kleine Esslokale und versteckte Juwelen zu bieten, während die zahlreichen Nachtmärkte auf jedem kulinarischen Reiseplan stehen müssen. Der Rest des Landes ist sehr grün, was das perfekte Klima für den Anbau aller frischen Produkte schafft, die sie verwenden, um so köstliches Essen zu kreieren.
Ägypten
Ägypten ist ein verstecktes Juwel für Feinschmecker und bietet ein reichhaltiges und einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Die ägyptische Küche ist eine Mischung von Aromen, die durch ihre lange Geschichte und vielfältige Kulturen beeinflusst wurde. Grundgerichte sind Koshari, eine herzhafte Mischung aus Reis, Linsen und Pasta, gekrönt mit scharfer Tomatensauce und knusprigen Zwiebeln, und Ful Medames, ein herzhafter Fava-Bohnen-Eintopf, der oft zum Frühstück genossen wird. Frisches Brot, bekannt als ‘Baladi’, ist ein tägliches Grundnahrungsmittel, und süße Leckereien wie Baklava und Basbousa sind ein Muss. Das Straßenessen ist lebendig und köstlich, mit Verkäufern, die alles von Falafel bis Shawarma verkaufen. Die warmen, aromatischen Gewürze und frischen Zutaten machen jede Mahlzeit in Ägypten zu einem köstlichen Abenteuer.
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Oman
Diese Nation auf der Arabischen Halbinsel bietet alles, wonach ich suche, wenn ich mein nächstes Reiseziel auswähle. Die omanische Küche wurde stark von der Handelsgeschichte des Landes beeinflusst und integriert persische, indische, mediterrane und afrikanische Aromen, um geschmacksintensive Gerichte zu kreieren, die Ihre Seele erhellen werden.
Denken Sie an Mezze, rauchige Dips, langsam gegartes Fleisch, Kardamom-Kaffee, frische Datteln und eine endlose Auswahl an köstlichen Süßigkeiten, und Sie werden eine Vorstellung davon bekommen, was Sie erwartet. Ehrlich gesagt, wenn Oman noch nicht auf Ihrer Wunschliste steht, setzen Sie es dort hin!
Bhutan
Das glücklichste Land der Welt hat so viele Gründe, warum Sie es besuchen sollten. Zusätzlich zu den wunderschön grünen Landschaften, den freundlichen Menschen und der außergewöhnlichen Kultur war ich angenehm überrascht, dass das Essen ein weiterer Grund ist, warum Bhutan auf jeder Reiseliste stehen sollte.
An der Grenze zu Tibet (China) und Indien verbindet die bhutanische Küche geschickt alle Aromen und Gewürze, für die diese beiden Länder bekannt sind, und sie machen es gut. Die Bhutaner lieben scharfes Essen und sie können mit Gemüse Wunder wirken. Das bekannteste bhutanische Gericht ist Ema Datshi, ein Eintopf aus Zwiebeln, Tomaten, scharfen Chilis und Yak- oder Kuhmilchkäse, der mit rotem Reis gegessen wird. Ein weiteres großartiges Gericht ist Jasha Maroo (scharfes Hühnchen). Dieser Eintopf verwendet fein gewürfeltes Hühnchen, Chilis, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Korianderblätter und Ingwer, serviert mit einer großzügigen Menge Brühe und rotem Reis.
